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像此刻的杨老板,在感觉到今天跟他真正第一次见面的聂琳琳确实?有本事后,他就恭恭敬敬的露出了洗耳恭听?的模样。
“就是翻台率这个问题,你与?其订什么客户吃饭超过三个小时你们就要收二十三十的。你不如反其道而行,弄一个客户在四十五分钟之内吃完,就给他们打?着八五折。一个小时内吃完打?九折,一个半小时内吃完九五折,两个小时吃完就打?九八折这种。就是把原先的惩罚性质的规定,你改成奖励制度那样的。当然我说?的具体时间?和具体折扣,这个也是需要你们自己做研究的,不一定就是我现在嘴上说?的这种的。
反正主动罚人?钱,跟让客户主动节省钱自己高?高?兴兴的走,这是两个完全不一定的处理方式。当然我说?的这个,也是你的饭店客户足够多,你确实?需要想方设法赶快让客户走,我们才考虑的问题。如果�
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