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椒盐小土豆用的是唐妈自己种的黄心土豆,个头大的留着炒土豆丝,这种一元硬币大小的迷你土豆,就洗干净了连皮一起做了椒盐土豆,一口一个,特别香!
咸肉烧南瓜别看卖相不好,但吃起来也是贼好吃!咸肉是夏天的时候唐妈自己做的,平时买菜吃不完的猪肉,抹上粗盐腌一晚上,拿出来,罩上细网罩,放在太阳底下晒两天就能吃了,和冬天做的咸肉不一样,夏天做的味道相对较清淡,拿来烧个冬瓜、南瓜什么的味道特别好,尤其是摘下来放了一段时间的老南瓜,焖熟了之后口感软糯中带着甘甜,和咸肉一起烧,苏彭不吃饭都能吃两碗……
苏大少对农家菜情有独钟,吃惯了自家菜园子的唐新岚却对桌上的红烧猪蹄一见钟情,一口气啃了好几块,觉得腻了,就夹两块拍黄瓜,再来一勺蒜泥茄子,吃得美滋滋。
因为吃得太撑了,俩人不得不午休了两个小时,等到下午快三点钟才开车去了章家村。
“都这个点了,晚上在这边吃吧,我给你爸打个电话,叫他也过来喝两杯。”章大舅当即就去后院抓了一只麻鸭子,让大舅妈杀鸭子给她吃。
唐新岚还没来得及张口拒绝,大舅妈就已经把那只鸭子给放血了……
看来晚上必须得在姥爷家吃饭了。
“还好我早有准备!”深谙人情往来之道的苏大公子,麻溜地打开后备箱,从里面拎出了两瓶白酒和一条烟,都是农村走亲戚常用的那两个牌子,加起来也不超过五百块钱,章大舅果然没有推辞,笑眯眯地收下了,看苏彭的眼神别提多慈祥了。
这个年纪的男孩子为人处世能这么稳重知礼,实在是难得!
章大舅和他姐不一样,他到现在还坚持觉得苏彭早晚会成为自己的外甥女婿。
外甥女婿(预备役)孝敬的烟酒,能不收下吗?必须收!还得拿出款待新女婿的规格来办席面!
因为有正事,章大舅带着苏彭和外甥女直接去了熟悉的人家,主要是去看看大棚蔬菜的长势、品质和价格。
他们前脚刚走,后脚章舅妈就又去抓了一只小公鸡宰了,打算做一锅土豆烧鸡块,又去屋檐下取了晒干的河虾和干泥鳅,准备蒸一碗咸货,外甥女最喜欢吃这个了。
章家村这边没有卖卤菜的,不过章舅妈很会过日子,冰箱里经常放着一盆卤汁,是从唐妈那里拿回来的老卤汁。把冷冻的鸡爪、鸭掌之类的解冻了处理好,老卤汁配着新汤,煮好了放在煤球炉子上小火炖
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